Gecenin bir yarısı, ayak başparmağınızda sanki üzerinize bir kaya oturmuş gibi şiddetli bir acıyla uyandınız mı? Cevabınız evet ise, tıp dünyasında "kralların hastalığı" ya da "zengin hastalığı" olarak bilinen, günümüzde ise her kesimden insanı kapılabilecek gut hastalığı ile tanışmış olabilirsiniz.

Eskiden sadece saraylarda, çok fazla et ve şarap tüketen krallarda görüldüğü için bu ismi alan gut, aslında tamamen beslenme alışkanlıklarımızla ve vücudumuzun kimyasıyla ilgili bir durumdur. Halkalı Atakent bölgesinde kliniğime gelen danışanlarımdan da sıkça duyduğum "Ne yesem ayak bileğim şişiyor?" sorusunun yanıtı, aslında tabağımızda gizli.

Gelin, bu ağrılı misafiri hayatımızdan tamamen çıkarmak ya da en azından onu uysallaştırmak için bilimsel olarak kanıtlanmış beslenme sırlarına birlikte bakalım.



Gut Hastalığı Nedir ve Neden Olur?

Vücudumuz, yediğimiz bazı besinlerin içinde bulunan purin adı verilen bir maddeyi sindirirken ortaya ürik asit çıkarır. Normal şartlarda bu asit, böbreklerimiz tarafından süzülür ve idrarla dışarı atılır. Ancak bazen vücut çok fazla ürik asit üretir ya da böbrekler bunu dışarı atmakta yetersiz kalır.

İşte tam bu noktada, kanda biriken ürik asit kristalleri eklemlerde (en çok da ayak başparmağında) birikmeye başlar. Bu kristaller tıpkı küçük, keskin iğneler gibidir. Eklemlerinize batan bu iğneler de şiddetli ağrı, kızarıklık ve şişliğe neden olur.



Beslenme Tedavisinde Doğrular ve Yanlışlar

Gut hastalığında beslenme, tedavinin neredeyse %70'ini oluşturur. "Sadece kırmızı eti hayatımdan çıkarsam yeter" düşüncesi ise en büyük yanılgılardan biridir.



🚫 Uzak Durmanız Gereken "Sabıkalı" Besinler

Tabağınızda Mutlaka Olması Gereken "Dost" Besinler

Küçük Bir Not: Gut hastasıyım diye tüm sebzeleri hayatınızdan çıkarmayın. Eskiden ıspanak, kuşkonmaz ve karnabahar gibi sebzelerin de gut ataklarını artırdığı düşünülürdü. Ancak modern tıp ve yapılan araştırmalar, bitkisel purinlerin gut riskini artırmadığını kanıtladı. Yani sebzelerinizi güvenle yiyebilirsiniz!

Bilim Ne Diyor?

Gut ve beslenme arasındaki ilişki kulaktan dolma bilgilerle değil, yıllardır yapılan ciddi klinik araştırmalarla yönetilmektedir. Yapılan büyük çaplı araştırmalar, doğru bir beslenme tedavisi uygulayan kişilerin gut ataklarının %50'den fazla azaldığını ortaya koymaktadır. Özellikle süt proteinlerinin ve C vitamininin koruyucu gücü tıp dünyasında kabul görmüş bir gerçektir.

Gut, doğru bir beslenme planıyla hayatınızı kabusa çevirmekten çıkıp kontrol altına alınabilen bir süreçtir. Kendinizi ağrılara mahkum etmek yerine, tabağınızı şifaya dönüştürebilirsiniz.

Bu konu ile ilgili beslenme desteği almak isterseniz atakent halkalı diyetisyen buse sepin'den ücretsiz ön görüşme talep edebilirsiniz.



📚 Kaynakça